Description
У дитинстві ми жили дуже бідно. Якісь солодощі були у нас тільки на свята і дуже рідко. Саме тоді одна жінка дала мамі рецепт морозива, який для всієї нашої сім'ї і досі залишається найнеперевершенішими ласощами. Це дуже смачне, натуральне та корисне морозиво.
Ingredients
-
Молоко
1 л
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
2 стак.
-
Жовток яєчний
5 шт
-
Ванілін
1 г
-
Крохмаль картопляний
1 ч. л.
Cooking
В кастрюлю кладём масло, добавляем молоко и ставим на плиту, чтобы закипело.
В это время смешиваем желтки с сахаром и взбиваем их миксером.
Затем в эту же массу добавляем крахмал и ванилин. Снова взбиваем.
Когда молоко с маслом закипело, добавляем туда нашу желточно-сахарную массу. Постоянно мешаем до тех пор, пока она будет близка к закипанию и не начнет подниматься.
Затем, снимаем с огня и даем немного остыть. Затем переливаем форму, в которой оно у нас после полного остывания будет застывать в морозилке.
Утром достаём и наслаждаемся. Можно очень разнообразить мороженое, добавляя разные наполнители.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.