Description
Страва це дуже легко готується, та й інгредієнти коштують недорого. Ми вжили його на вечерю, але, на мою думку, їм і гостей не соромно пригостити.
Ingredients
-
Грудинка
100 г
-
М'ясо
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
5 шт
-
Хліб
-
Петрушка
1 пуч.
-
Прянощі
Cooking
Сначала режем грудинку кубиками и обжариваем минут 5, потом кидаем к ней резанный тоже кубиками лук, доводим его до прозрачности и добавляем измельченную зелень петрушки. Отставляем сковородку, чтобы ее содержимое остыло. В это время у нас уже варятся яйца (4 штуки)
Вымешиваем тщательно фарш с хлебом, пряностями, яйцом. Солим обязательно. Добавляем в фарш остывшую поджарку и опять перемешиваем. Потом берем форму для запекания, выстилаем ее фольгой и выкладываем в нее часть фарша. Остывшие очищенные вареные яйца утапливаем в фарш.
Сверху - оставшийся фарш. Утрамбовывам слегка, чтобы все уголочки заполнились.
Духовочка у нас уже нагрелась, и мы в нее ставим наш рулет. Минут на 35. Сверху форму можно закрыть фольгой, а в конце открыть, чтобы подрумянился. У меня подрумянится не успел... Семья уже стучала ложками :) Кстати, этот рулет можно есть и холодным - тоже вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.