Description
З курячим філе в мене не відразу склалися взаємини, недолюблювала я його, м'ясо здавалося сухим, не смачним, але варто було якось приготувати соковите, ніжне філе і все круто змінилося. Заходьте, покажу, як за 15 хвилин можна приготувати куряче філе з трьома різними начинками.
Ingredients
-
Філе куряче
3 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Арахіс
1 горст.
-
Печериці
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Помідор
1 шт
-
Базилік
-
Моцарелла
1 ломт.
-
Олія
3 ст. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Филе куриной грудки вымыть, обсушить, приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Разрезать вдоль, но не прорезая насквозь, развернуть как книжку и изнутри тоже приправить солью и перцем. Грудки отложите, пусть отдохнут, а тем временем приготовить начинку.
Начнем с куриной грудки по-китайски, для этого красный сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
Арахис обжарить на сковороде, очистить от шелухи, прокатав орешки между ладонями.
Взять куриную грудку, раскрыть, полить соевым соусом Kikkoman
Половинку куриного филе посыпать арахисом
Сверху на орешки выложить нарезанный сладкий перец.
Сложить кармашком. Полуфабрикат куриного филе по-китайски готов.
Вторую куриную грудку будем готовить по-русски. Для этого нарезать полукольцами половину луковицы и тонкими ломтиками шампиньон.
Куриное филе полить соевым соусом Kikkoman, на половину филе выложить рядком грибы, сверху нарезанный лук.
Сверху добавить ложку сметаны и закрыть грудку.
Следующую приготовим по-итальянски. Идем тем же путем, куриное филе полить соевым соусом Kikkoman, выложить нарезанный ломтиками помидор, на помидор разложить листочки базилика.
Сверху выложить ломтик сыра моцарелла. У меня прикрыто пластинкой плавленного сыра под одноименным названием "моцарелла"
Фаршированные грудки выложить в жаропрочную форму, сверху полить растительным маслом и соевым соусом Kikkoman. Поставить в микроволновку и при мощности 800вт готовить 6 минут, сразу не доставать, дать ещё 3-4 минуты постоять в микроволновке.
Готовую грудку подать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.