Description
Настала весна, і хочеться чогось смачного, легкого та корисного одночасно. Побачила рецепт цих котлеток і відразу вирішила сотварити. Вийшли дуже ароматні, ніжні та смачні.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
2 ст. л.
-
Індичка
300 г
-
Яблуко
100 г
-
Сир твердий
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Приправа
1/2 ст. л.
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Суміш перців
1/4 ч. л.
Cooking
Берём филе индейки (грудка) и измельчаем на мясорубке или блендером.
Яблоко чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем к фаршу из индейки. Также на крупной тёрке натрём твёрдый сыр, у меня 20%, чтобы уменьшить жирность и калорийность блюда.
Добавляем овсяные хлопья. Я выбрала цельнозерновые от "Мистраль".
Кладём яйцо, соль, прованские травы, мускатный орех, свежемолотую смесь перцев.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания хлопьев.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, смазываем маслом. Мокрыми руками формуем маленькие котлетки, кладём на горячую сковороду. Жарим с обеих сторон до румяности на среднем огне. После переворачивания котлеток жарим при закрытой крышке. Общее время жарки около 12 минут.
Из этого количества фарша у меня получилось 11 штук.
Подаём котлетки горячими с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.