Салат "Немімозна мімоза"

Description

Ну ось і четвертий салат з серії "Замінимо класику". І цього разу я перевернула Мімозу. Чесно скажу, я в принципі саму "Мімоза" не дуже люблю (їм то я все, але деякі страви без задоволення), а ось у цьому варіанті мені дуже сподобався, може і Вам знадобиться.

Ingredients

Булгур

0.5 стак.
Консерви рибні

1 бан.
Яйце куряче

2 шт
Майонез

3 ст. л.
Зелень

1 веточ.

Cooking

Булгур отварить в подсоленной воде (с соотношении 1:2) до впитывания всей жидкости в крупу на среднем огне. Яйца отварить.

В салатник укладываем слоями: Булгур. Можно слегка смазать майонезом ( я этого не делала)

С рыбы слить жидкость и размять вилкой. Уложить на булгур. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, желтки на мелкой.

Белки положить на рыбу и смазать обильно майонезом. Сверху посыпать желтками и украсить по желанию ( я, когда готовила второй раз, добавила в желтки ещё сыр, тоже очень вкусно получилось)