Description
Продовжую вивчати кулінарні твори Гордона Рамзі, натрапила на цей простий та цікавий рецепт. У базовому рецепті всього три інгредієнти. На замішування тесту потрібно максимум 10 хвилин, а результат - смачна пишна випічка! Наповнювачі можуть бути різними - бекон, в'ялені томати, смажену цибулю, часник, сир!
Ingredients
-
Пиво світле
500 мл
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Борошно цільнозернове
50 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Пармезан
30 г
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
Cooking
Всю муку просеиваем, добавляем соль
Выливаем пиво и тщательно перемешиваем
Тесто получается, как на оладьи. Для хлебного оно жидкое, а для блинного - густое. Отставляем готовое тесто в сторону. Оно сразу начинает "дышать", пузыриться.
Пармезан трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем сыр и чеснок к тесту, перемешиваем.
Формочки тщательно смазываем растительным маслом и слегка припорошим мукой. Наполняем формочки на 3/4 тестом. Убираем формочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
Теперь нюанс, в одноразовых алюминиевых формочках булочки приготовились быстрее. Я достала их через 35 минут, а керамические оставила еще на 10 минут. Достаем булочки из духовки и подаем к столу!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.