Description
Пропоную вашій увазі дуже смачну і корисну заготівлю з фейхоа, у нас зараз продають цей корисний фрукт, і ціна прийнятна, ось, користуюся нагодою, роблю заготівлі. А завдяки наявності лимона та імбиру виходить вітамінна бомба!
Ingredients
-
Фейхоа
300 г
-
Імбир
1 ст. л.
-
Лимон
1/2 шт
-
Цукор
150 г
-
Вода
50 мл
-
Желююча суміш
1 ст. л.
Cooking
Подготовим необходимые продукты. Фейхоа, лимон и имбирь помыть.
У фейхоа отрезаем чашелистики и разрезаем пополам. Я пропускаю его через мясорубку, можно измельчить в блендере.
Имбирь натираем на мелкой терке, с половины лимона снимем цедру и выдавливаем сок.
Желфикс смешиваем с двумя ложками сахара.
В кастрюле соединяем пропущенное через мясорубку фейхоа, натертые цедру и имбирь, добавляем лимонный сок и смешанный с сахаром Желфикс, перемешиваем и доводим до кипения.
Как только начало кипеть, добавляем оставшийся сахар и по необходимости доливаем грамм 50 воды. Доводим все это до кипения, провариваем минут 5-10. Наш конфитюр готов.
Раскладываем горячим по баночкам, остужаем, закрывать его лучше холодным. Благодаря добавлению Желфикса, мы сократили кол-во сахара, но, несмотря на это, конфитюр прекрасно может храниться при комнатной температуре долгое время (если случайно вы его быстро не съедите).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.