Пропоную рецепт варення з чорної смородини. Так як у нас він ще не дозріла, покрокових фото не буде. Просто хтось живе в теплих краях може захоче спробувати. На сайті начебто не знайшла схожого. Справа в тому, що якщо смородину варити як звичайне варення, ягоди погано розварюються і бувають жорсткі. Знайома навчила цьому рецепту і ось уже кілька років так варю. Ніжне, густе, більше схоже на джем. Ну і мінімум варіння – більше вітамінів зберігається. Чудово зберігається.