Description

Мариновані зелені помідори
Пропоную на ваш суд ще одну заготівлю. Червоні мариновані помідори, звісно, ​​смачні, але в них один мінус: м'якоть окремо, а шкірка окремо. Зелені ж, щільні, хоч ножем ріж і є їх, на мою думку, зручніше. Та й просто смачно!

Ingredients

  • Помідор

    2 кг

  • Маринад

    1.2 л

  • Сіль

    2 ст. л.

  • Цукор

    1 ст. л.

  • Оцет

    3-4 ст. л.

  • Часник

    2-3 зуб.

  • Гірчиця

    1,5 ч. л.

  • Перець запашний

    4-5 шт

  • Зелень

Cooking

step-0
Зелёные помидоры, чеснок и листья чёрной смородины уложить в банки. Залить кипятком и прикрыть крышками пока варится заливка. Сухие пряности лучше положить перед тем, как будете заливать заливку.
step-1
Сварить заливку - на 1,2 литра воды взять 2 ст. л соли, 1 ст. л. сахара - довести до кипения и добавить уксус. Слить из банок кипяток, всыпать сухие пряности и залить помидоры горячим маринадом. Хотя можно насыпать пряности и сразу, только кипяток сливать из банок будет неудобно. Закрыть залитые маринадом банки можно и винтовыми, и закатывающимися крышками, стоят хорошо и так-и так. Банки перевернуть на крышки и укутать до остывания. Приятного всем аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.