Description
Мій зять зовсім не їсть грибів... У жодному вигляді! Тому, в їхньому домашньому раціоні гриби відсутні абсолютно (( А ми гриби дуже любимо. Завжди намагаюся приготувати що-небудь з грибами, щоб донька могла поласувати, коли буває в гостях. Ось і цього разу - легкий салат з грибами, без м'яса і без сиру. Можна сказати, низькокалорійний!).
Ingredients
-
Печериці
1 бан.
-
Кукурудза
1 бан.
-
Огірок
2-3 шт
-
Перець болгарський
1-2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
-
Майонез
Cooking
Лук очистить и нарезать очень мелко.
Обжарить лук в небольшом количестве масла до красивого золотистого цвета (ни в коем случае лук не должен быть коричневым). Добавить к луку нарезанные шампиньоны и обжаривать их в течение 5 минут. Остудить.
Болгарский перец очистить от семян и сердцевины, нарезать на полоски, затем на ромбики или квадратики.
Добавить нарезанные кубиками огурцы, которые надо слегка отжать от рассола.
Всыпать кукурузу (без жидкости).
Добавить остывшие грибы, соль и перец.
Незадолго до подачи заправить салат майонезом, перемешать и выложить в салатник, который можно выстелить листьями зеленого салата. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.