Sopa de pan con ajo У далекі 80-ті роки партія вкотре пояснила радянському народу, чому він, народ, живе погано. Виявляється, тому, що викидають багато черствого хліба. Технологів громадського харчування зобов'язали розробити рецепти страв із черствим хлібом та включати їх у меню своїх підприємств. Тоді я не знала, що в далекій Іспанії народ теж живе погано, хоч хліб там ніколи не викидали, а готували з нього хлібний суп із часником. З погляду сучасних дієтологів, хлібний суп не можна назвати надто корисним, немає вітамінів, зате в холодні осінні вечори супчик може стати в нагоді. Він смачний і ситний, та й черствий хліб не доведеться викидати.