Печеня з курки з лимоном та бринзою

Description

Я не вперше пробую подібне поєднання продуктів, тому не сумнівалася у хорошому результаті. Дуже люблю курку з лимоном. А у поєднанні з сиром та ароматним орегано вона просто чарівна! Курка запікається з картоплею та помідорами чері, тож і про гарнір можна не турбуватися.

Ingredients

Картопля

4 шт
Оливкова олія

2 ч. л.
Цедра лимона

2 ч. л.
Сік лимонний

2 ст. л.
Бринза

100 г
Орегано

1 ст. л.
Гомілка куряча

4 шт
Стегна куряче

4 шт
Помідори чері

250 г
Оливки зелені

3/4 стак.

Cooking

Духовку разогрейте до 220 гр. Картофель выложите на дно формы для запекания. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.

Раскрошите брынзу, добавьте к ней орегано, цедру и сок лимона. Разомните вилкой.

Аккуратно приподнимите кожу и положите под нее примерно 2 ч. л. сырной массы. Слегка разотрите кожу так, чтобы начинка равномерно распределилась под ней.

Выложите курицу на картофель. Запекайте минут 30 - 40.

Затем добавьте к курице помидоры и оливки. Поперчите. Я еще на этом этапе смазала курицу небольшим количеством масла, чтобы она посильнее зарумянилась. Запекайте еще 10 - 20 минут до готовности курицы.

Comments and reviews