Description
Дуже смачний, повітряний, м'який, ароматний млинець. Щось середнє між дуже повітряним пиріжком і оладком. Подавати із запалу, із жару). Смачно їсти макая в сметану. За рецепт дякую Жанночці Тихонову.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сік лимонний
1,5 ч. л.
-
Сироватка
25 мл
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Мак
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1,5 ч. л.
-
Олія
0,5 ч. л.
Cooking
Берем 2 крупных яйца.
Взбиваем венчиком.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.
Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто. Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло... и наслаждаться... ВКУСНЯТИНА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.