Description
Мішки з лаваша з м'ясом та овочами під сливовим соусом. Ці смачні мішечки можна приготувати ввечері, а розігрівати вранці в духовці або мікрохвильовій печі, дуже зручно, смачно і знову ж таки гаряча і ситна їжа. А кисло-солодкий сливовий соус надає неповторного смаку і пікантності цій страві. Спробуйте приготувати та порадувати своїх близьких.
Ingredients
-
Соус фруктовий
6 ч. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Лаваш
1 упак.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець зелений
1 шт
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Приправа
1 ч. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
Cooking
Выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла нарезанный маленькими кубиками репчатый лук и, периодически помешивая, готовим до прозрачности лука.
К луку добавляем домашний фарш, обжариваем его на среднем огне, разбивая комочки, он должен стать по цвету серым.
Готовим овощи. Нарезаем небольшими кубиками картошку,
кабачок
и морковь.
Все эти овощи будем поочерёдно добавлять к мясу с интервалом в 2 минуты. В конце добавляем сухую приправу, солим, перчим и кладем кубики помидора с перчиком. Добавляем 2-3 ст. л. воды и тушим на среднем огне до полного испарения влаги. Начинка готова.
Разрезаем лаваш на 6 частей.
Берем небольшую миску с круглым дном, укладываем лаваш таким образом, чтобы середина лаваша была на дне. Не разравниваем лаваш на дне, пусть он там будет с «морщинками». Кладём внутрь начинку. Данное количество рассчитано на 6 порций, так что рассчитывайте исходя из этого.
Заворачиваем концы лаваша,
переворачиваем и укладываем в форму, смазанную маслом. Смазываем сливовым соусом верх мешочков.
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200° С до красивого румянца, ~ 15-20 мин. Обязательно подаём мешочки горячими!
Для приготовления этого рецепта потребовалось немного времени. Зато, в итоге, получилось вкусное и красивое на вид блюдо.
В оригинальном рецепте для этого блюда нужно испечь тонкие блинчики, но я выбрала более лёгкий и практичный путь и заменила блинчики на лаваш. Получилось менее калорийно, но очень вкусно и сытно. А если у вас появилось желание приготовить тесто, то я предлагаю вам мой рецепт теста http://www.povarenok .ru/recipes/show/959 38/ Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.