Description
Дуже люблю цей десерт за вишуканий смак. Взимку чудово вписується у всі дівич-вечори – брускетта з вершковим сиром та часточками груш, присипаних рожевим перцем, груші з начинкою з блакитного сиру з горіхами, груші з кулькою морозива та тертим шоколадом – варіантів швидких десертів багато, а ароматний сироп завжди знайде застосування. Зі зазначеної кількості виходить 2 півлітрові баночки і на пробу- але я ніколи не роблю так мало))) Пробуємо?
Ingredients
-
Груша
9 шт
-
Мед
200 мл
-
Цукор коричневий
300 г
-
Вино червоне солодке
300 мл
-
Вода
150 мл
-
Розмарин
2 шт
Cooking
Подобрать емкость в которой будете варить груши так чтобы груши как можно теснее легли на дно. Сварить сироп из воды сахара меда и вина - варить после закипания 10 минут.
Опустить в сироп целые груши и варить, после закипания, 5 минут. Оставить груши остывать в сиропе 12 часов.
Вынуть груши разрезать пополам. Убрать косточки, выложить срезом вверх на тарелку и поставить в теплое место на 8-10 часов.
Уварить сироп на половину и опустить половинки груш - варить 15 минут.
Закатать груши с сиропом в простерилизованные банки. Храню в кладовке в квартире.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.