Description
Соковитий та смачний салат. У подачі є варіанти, можна подати теплим, можна додати листя салату і подати холодним, а можна як гарнір до хорошого стейку –не зіпсує!
Ingredients
-
Квасоля стручкова
200 г
-
Печериці
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
4 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Цукор
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Листя салату
2 шт
-
Петрушка
2 веточ.
Cooking
Лук очистить и нарезать тонко. Грибы порезать на 2 или 4 части -в зависимости от размера. Помидоры нарезать крупными кусочками. Чеснок нарезать крупно.
Грибы, не размораживая, выложить на сковороду. Дать оттаять и прокипеть в соке. Если жидкости много-слить на соус или суп. Добавить масло и лук и обжарить до легкого румянца. Если готовить из свежих грибов, то сначала следует позолотить лук, а потом уже класть грибы.
Добавить фасоль, так же не размораживая. Жарить до размораживания и легкого румянца.
Добавить помидоры и чеснок, немного еще прогреть все вместе.
Посыпать овощи сахаром, добавить лимонный сок, поперчить и влить соевый соус ТМ «Киккоман». Тушить до испарения большей части жидкости, изредка помешивая - минуты 3.
Далее по вкусу-подавать теплым или остудить. Я остудила и при подаче добавила свежие листья пекинской капусты и петрушку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.