Description
Хто любить все картопляне, тим неодмінно сподобається цей супчик. Для тих, хто худне до літа, картоплю замінюємо на корінь селери. Ідея належить Олі (Мурзік), від себе додала горошок, він тут у тему. Готувати дуже швидко!
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Бекон
50 г
-
Горошок зелений
1 стак.
-
Цибуля-порей
0,25 шт
-
Цибуля червона
0,25 шт
-
Вершки
100 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Вода
350 мл
Cooking
Картофель (2 большие) для быстроты очистить и нарезать на кусочки, залить водой и поставить вариться.
Лук-порей нарезать на колечки.
Бекон нарезать и высыпать в сковороду на огне.
Слегка обжарить и туда же отправить лук. у меня ещё красного немного, но это не принципиально. Автор также советует зелёный.
Держать на небольшом огне до мягкости лука.
При варке картофеля я добавила приправы для бульона, но можно заменить сваренным заранее бульоном.
Тут я отвар с картофеля слила, чтобы измерить. Добавляем обжаренное со сковороды.
Горошек процеживаем.
Высыпаем горошек.
Взбиваем блендером.
Весь отвар пришлось влить обратно. Или используем бульон.
Влить сливки.
Перемешать и влить сладкий соевый соус.
Используем соевый соус от ТМ"Киккоман".
Перемешиваем и подаём. Если суп успел остыть, прогреть немного.
Да, несколько кусочков бекона я оставила для украшения.
Также можно украсить горошком и пореем или всё вместе, как у меня.
Так и подаём.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.