Description
Знаю, рецептів цього салату дуже багато, але вирішила ризикнути і викласти свій рецепт. Як мені здається, перевага цього рецепту в тому, що скільки б салат не простояв, з нього не витікає буряковий сік, тим самим не псується вид на тарілці.
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Сьомга
150 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Буряк
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Желатин
20 г
-
Вода
0.5 стак.
-
Сметана
1 стак.
Cooking
Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее. Отварить яйца.
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
Салат убрать в холодильник до полного застывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.