Description
Переглянула рецепти. Такого немає, а груші виходять дуже смачні. Особливо подобаються діткам. Груш уродило очч багато... Родичі, друзі та сусіди нагодовані, варення, повидло зварено. Вирішила зробити ось такі грушки на зиму. Пряно, солодко та дуже смачно!
Ingredients
-
Груша
-
Вода
-
Цукор
1 стак.
-
Кислота лимонна
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
Cooking
Груши спелые, сочные, в меру твердые моем, удаляем плодоножку и сердцевину разрезая грушу на 4 части.
Довольно плотно укладываем в хорошо вымытые банки и всыпаем лимонную кислоту.
Заливаем груши кипятком и накрываем крышечкой. Даем настояться 15-20 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю, загружаем туда же сахар и доводим до кипения. В это время в банку закладываем 3 гвоздички и корицу. Я использую палочку, примерно отламываю 1см. Можно обойтись и молотой - на 3-х л. банку 1 чайной ложечки, думаю, будет достаточно. В общем - по вкусу) Заливаем груши горячим сиропом и закатываем. Отправляем под "шубу" на сутки. Вот такие грушки получаются.
А это прошлогодние (фота прямо из погреба!) Я их берегла, берегла на всякий вкусный случай, вот и дотянула до нового урожая...)
А вот, собственно и новый урожай!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.