Заморожений перець

Description

Взимку так часто хочеться фаршированого перчика. Але ціни на нього дуже високі. Пропоную просту заготовочку перцю. Взимку просто дістаємо з морозилки нашу заготовочку, начиняємо, гасимо і наш фарширований перчик готовий. Всі дивуються, чуючи аромат тушкованого перцю, коли сезон його дозрівання давно закінчено, а в магазині зустрінеш лише імпортний.

Ingredients

Перець болгарський

8 шт
Вода

0,5 л

Cooking

Нам понадобится болгарский сладкий перец среднего размера, желательно, чтобы стручки были ровными.

Перец помыть, очистить от семян и плодоножек. Ошпарить кипятком, чтобы он стал чуть помягче, и обсушить.

Вставляем перцы один в другой поплотнее (но аккуратно, чтобы они не порвались).

Я делаю не очень большие цепочки перцев (по 4-5 шт.), чтобы хватило на 1 раз.

Заворачиваем каждую колбаску в пакет для заморозки и замораживаем. Зимой достаточно достать 1-2 колбаски перца, разморозить, приготовить и наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом.

Comments and reviews