Description
Дуже люблю готувати ці котлетки, а чоловіки мої люблять їх їсти) У них тільки одне побажання – більше! Влітку такі котлети на нашому столі часто – овочі завжди під рукою і робиться все швидко, довго стояти біля плити у спеку не доводиться. Продукти йдуть у хід найпростіші, нічого винаходити не треба. Секрет успіху таких овочевих котлет - соковитість та ніжність усередині, і хрумка скоринка зовні. Все, як ми любимо!
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа манна
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Приправа
-
Сирок плавлений
1 шт
Cooking
Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты. Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой. Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.
Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой. Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок. Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.
Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем
В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты. Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.
Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток. Посмотрите, какие они красивые!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.