Салат з куркою та маринованими грибами

Description

Салат для Танюшки (Водолійки). З легкої руки Танюшки (Водолійки) стало доброю традицією присвячувати страви Кухарям. Танюшка, цей салат я присвячую тобі - такому доброму, чудовому, чуйному, щирому чоловічку. Я, звичайно, не Шишкін, а це не картина "Ранок у лісі", але не судіть надто суворо, я намагалася, щоб Вам сподобалося.

Ingredients

Філе куряче

1 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Яйце куряче

5 шт
Гриби

250 г
Майонез

250 г
Часник

1 зуб.
Олія

50 мл

Cooking

Для салата нам нужны: яйца отварные, грибы маринованные, филе куриное, пассированные морковь и лук, майонез, чеснок.

Подготовим продукты для салата. Филе порежем кубиками, яйца натрем на крупной терке, подготовим грибы, в пассировку из лука и моркови выдавим зубок чеснока и перемешаем.

Первым слоем выкладываем на блюдо куриное филе, сетка из майонеза.

Следующим слоем выкладывем пассировку.

Третьим слоем выкладываем грибы, сетка из майонеза.

Верхним слоем выкладываем тертые яйца, сетка из майонеза.

Сверху натираем белки яиц и начинаем украшать салат.

Для украшения нам нужны листья краснокочанной капусты, морковь отварная, яйца, зелень. Из листка капусты вырезаем ствол дерева, вырезая ветви по прожилкам. Это делать легко. Цветочки на деревьях я вырезала с помощью трубочки для коктейля. Для получения коричневого цвета яичного белка я прокипятила тертые белки в крепкой заварке чая. Солнышко вырезала из моркови.

Так я вырезала фрагменты цветочков.

Можно оформить салат по-другому, вырезав ствол дерева из белокочанной капусты, получив при этом березку, на Ваше усмотрение. А если перевернуть листок капусты кочерыжкой кверху, то можно вырезать ёлочку, украсив веточки зеленью укропа, вырезав ёлочные игрушки из разноцветного сладкого перца.

Небо я сделала, посыпав кокосовой стружкой, а можно окрасить белки яиц соком краснокочанной капусты, они приобретут синий цвет.

В общем, не все так сложно. Фантазируйте на здоровье. Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review