Description
Дуже мені сподобалося плести із тіста. Пекла солодку плетену випічку і хотілося спробувати щось із несолодкої. Побачила таку ідею в інтернеті та вирішила втілити її у життя з нічного тесту. Вийшов чудовий результат. Віночок вийшов м'який, пухнастий, прекрасний додаток до супу (замість хлібця).
Ingredients
-
Молоко
200 мл
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Цукор
3 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Часник
4 зуб.
-
Зелень
-
Кмин
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
В теплое молоко всыпать 2 ч. л. (без горки) дрожжей, 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Дать постоять 10 минут. В смесь добавить яйцо, соль, оставшийся сахар и просеянную муку. Замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.
На следующий день приготовить начинку. В размягченное масло добавить мелко рубленную зелень и чеснок. Зелень можно взять любую, какая вам больше нравиться, я взяла укроп и петрушку (небольшой пучок).
За ночь тесто подошло. Вот такое оно стало.
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 7 мм и смазываем начинкой.
Сворачиваем тесто в рулет и разрезаем на 2 части (вот таким образом).
Части переплетаем между собой и заворачиваем в кольцо.
Смазываем венок желтком и посыпаем тмином. Даем постоять 10 минут. Выпекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течении 30-35 минут.
Вот такой веночек у нас получился к обеду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.