Description
Ніжне, соковите філе пангасіуса, запечене під овочевим соусом та сирною скоринкою. У приготуванні особливих зусиль не прикладається, а результат порадує вас і ваших близьких. Дуже ароматна, корисна та смачна страва.
Ingredients
-
Сир твердий
150 г
-
Спеції
-
Сметана
3 ст. л.
-
Помідор
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Філе рибне
3 шт
-
Сіль
-
Олія
4 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
У маринованных помидоров снять шкурку. Нарезать кубиком помидоры свежие и маринованные. Болгарский перец нарезать соломкой.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь и перец.
Затем добавить нарезанные помидоры, специи, посолить и потушить минут 5.
Филе рыбы нарезать на кусочки примерно 5x5 см.
К овощам добавить сметану, посолить и потушить минутку.
На противень выложить куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать приправами.
Сверху выложить овощной соус и мелко нарезанную зелень.
Натереть сыр на терке и посыпать им сверху соус.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Очень вкусно, нежно и сочно! Рекомендую!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.