Description
Звичайно, цей рецепт не готується кожен день! Уявляю, скільки людей зараз сказали, що "Дорого". Але іноді можна побалувати себе! А сьогодні я балую вас, кухаря! Частуйтесь!
Ingredients
-
Сир м'який
4 шт
-
Печериці
10 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Масло вершкове
20 г
-
Мигдаль
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
1/2 стак.
-
Петрушка
1/4 пуч.
Cooking
На сковороде растопить масло, добавить мелко нарезанный лук. Слегка обжарить и добавить нарезанные шампиньоны.
Добавить мелко нарезанную петрушку
Жарим, пока не испарится вся жидкость. Выкладываем в отдельную миску. Добавить молотый миндаль. Посолить, поперчить и перемешать. Оставить остывать.
Круглый сыр с белой плесенью разрезать пополам. Ложечкой аккуратно выбрать серединку, отступив от края и не повредив дно сыра. Серединку откладываем в отдельную мисочку.
Заполним сыр грибной начинкой.
Соединить два кружочка между собой. Слегка придавить.
Завернуть фаршированный сыр в бумагу для выпечки. Я использовала ту, в которой сыр был завернут. Оставить в холодильнике на 20 минут.
Яйца взбить. В отдельную тарелочку насыпать панировочные сухари.
Каждый фаршированный сыр обмакнуть в яйцо.
Затем в панировочные сухари
Быстро обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
На сковороде растопить масло. Добавить сыр из серединки, который отложили. Постоянно мешая, на маленьком огне, распустить сыр. Снять с огня.! Соус готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.