Description
Нещодавно показала вам рецепт солодкого Теріна. Ось тут http://www.povarenok .ru/recipes/show/162 37/ сьогодні, як і обіцяла, другий... Цей террин типу м'якого морозива... Дуже смачний... з магазинним, звичайно, не порівняти.. Та й у приготуванні дуже простий))
Ingredients
-
Цукор
100 г
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Шоколад молочний
300 г
-
Яйце куряче
6 шт
Cooking
60 гр сахара с 1 чайной ложкой воды греем на медленном огне до образования карамели... добавим 10 гр масла и грецкие орехи... перемешайте... выкладываем орехи на бумагу, чтобы не прилипали друг к другу... Самые красивые уберите в сторону - пригодятся для оформления
Шоколад с оставшимся маслом расплавим на водяной бане
Взбейте отдельно желтки с ложкой сахара... Отдельно белки в крутую пену... смешайте желтки+белки+орехи...
Яичную массу смешайте с шоколадом, залейте в форму. Форму предварительно выложите пленкой..
Положите в морозильную камеру не меньше чем на 6 часов... (Я не заметила, к сожалению, что форму криво поставила)) У меня террин косовато застыл))) Но вкус от того не хуже)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.