Description
Відбивні приготовані у цьому маринаді виходять дуже ніжними. Ще один плюс, це те, що його можна маринувати задовго до приготування, дістаючи з холодильника та обсмажуючи необхідну кількість. Чим довше м'ясо знаходиться в маринаді, тим смачніше воно виходить.
Ingredients
-
Курка
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Паприка солодка
Cooking
Нарезать мякоть курицы, отбить, так чтоб получились отбивные размером примерно с ладошку.
Готовим маринад. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок, соединяем с томатной пастой, яйцами, мукой и специями. Все хорошо перемешать.
Заливаем маринадом мясо, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов.
Замаринованные отбивные выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовые отбивные подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.