Description
Неймовірно смачне, ароматне, м'яке, ніжне та соковите м'ясо! Упевнена, що Ваші близькі попросять добавки! Цей рецепт із тих, коли сміливо можу сказати - Рекомендую!
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сік свіжий
200 мл
-
Гвоздика
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Цукор
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Вода
0.5 стак.
Cooking
Подготовим наши ингредиенты.
Мясо нарезаем порционными кусочками. Толщиной примерно 1.5 см. Солим и перчим с двух сторон.
Готовим маринад для мяса. Мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, лимонный сок, гвоздику, масло.
Всё перемешать, добавить воды, немного сахара и соли.
Мясо погрузить в маринад. И оставить мариноваться как минимум на 2 часа, а ещё лучше на ночь.
Баклажаны нарезаем толстыми шайбами. Солим с двух сторон.
Мясо выкладываем в ёмкость для запекания, предварительно немного смазав её маслом.
Сверху выкладываем баклажаны.
Поливаем их маринадом от мяса... Всем!
Томатный сок с мякотью. Можно помидоры на тёрку натереть...
Сверху на баклажаны отправляем наш томатный сок с мякотью. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.
Наше блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.