Description
Дуже смачна та ароматна страва, швидко готується, доступна. Курочка виходить дуже ніжною за рахунок маринаду, а картопля ароматною за рахунок курочки.
Ingredients
-
Окірочок курячий
2 шт
-
Картопля
3-4 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Оливкова олія
2-3 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
-
Приправа
Cooking
Окорочка поделить пополам, удалить по желанию лишний жир, однако кожу не срезать. В миску выдавить через пресс чеснок, добавить соль, оливковое масло, горчицу, уксус, приправу, хорошо перемешать. Смазать получившимся маринадом окорочка и хорошо полить сверху, оставить на 30 или более минут мариноваться.
Картошку порезать тонкими кружочками, немного сбрызнуть оливковым маслом и посолить, перемешать.
На квадратный лист пергамента положить слой картошки, сверху мясо, полить маринадом в котором оно мариновалось.
Свернуть бумагу так, чтобы края зашли друг за друга, а концы хорошо скрутить, получится "конвертик". Духовку разогреть на 200 градусов, конвертики переложить на противень, поставить в духовку, готовить минут 45-50, у готовых окорочков при прокалывании ножом сок идет прозрачный. За 15 минут до готовности можно приоткрыть бумагу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.