Description
Хороший бульйон, коріння, картопля та зелень – прості складові смачного супу. А додавання в тарілку із супом половинки яйця додасть вам сонячного, весняного настрою.
Ingredients
-
Курка
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Селера кореневої
0,5 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Картопля
500 г
-
Петрушка
1,5 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Лист лавровий
3 шт
-
Перець чорний
4 шт
-
Селера черешкова
2 шт
Cooking
Ингредиенты. На фото нет курицы, поскольку готовится бульон.
Приготовить бульон по рецепту Светы Лисёнок http://www.povarenok .ru/recipes/show/135 830/. Добавить туда черешок сельдерея и стебли петрушки, перевязанные ниткой.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть, сельдерей нашинковать тонкой соломкой.
Лук обжарить пару минут, добавить к нему морковь с нашинкованным сельдереем.
Помидоры очистить и нарезать кубиком. Выложить к зажарке, перемешать и оставить тушиться под крышкой 10 минут.
Вынуть курицу и овощи из бульона, бульон процедить. Картофель нарезать брусочками. Курицу отделить от костей.
Добавить бульон в кастрюлю с зажаркой. Довести до кипения, добавить картофель, лавровый лист, перец горошком, соль. Варить минут 5 до готовности картофеля.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.