Description
Швидко, просто та смачно. Чудовий овочевий супчик урізноманітнить ваше пісне меню.
Ingredients
-
Картопля
70 г
-
Цибуля ріпчаста
40 г
-
Морква
40 г
-
Часник
3 зуб.
-
Перець болгарський
40 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Приправа
-
Спеції
-
Вода
400 мл
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Кукурудза
60 г
-
Квасоля
70 г
Cooking
Подготовить фасоль. Фасоль (у меня черноглазка) замочить минимум на 4 часа, затем промыть и отварить до готовности. Затем воду слить и промыть. Можно использовать консервированную фасоль.
Лук, морковь и картофель нарезать небольшими кубиками, чеснок - кружочком, а болгарский перец - соломкой. Овощи соединить в кастрюле, добавить растительное масло и соевый соус. Я использовала соевый соус для жарки ВОК от ТМ Kikkoman. Овощи обжарить в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить специи, приправы, залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
Далее добавить кукурузу и фасоль. Довести до кипения и отключить плиту. Накрыть крышкой и дать настояться супчику минимум 10 минут.
Вкусный овощной суп готов. Прошу к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.