Мереживні млинці

Description

Хочу поділитися улюбленим рецептом млинців мого сина. Смачно, швидко та красиво. У тісто я ніколи не додаю олію і не збиваю її міксером, смажте млинці на сухій сковороді. При жарінні використовую маленький секрет. Мій молоденький завжди спостерігає за процесом приготування, а старшенький "ловить" млинці ще гарячими.

Ingredients

Молоко

300 мл
Яйце куряче

3 шт
Борошно пшеничне

6 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Цукор

2 ст. л.

Cooking

Рецепт теста для блинчиков самый обычный. Молоко, яйца, мука, соль и сахар. Перемешиваю венчиком. Сильно можно не взбивать.

Тесто переливаю в бутылочку, проделываю в крышечке три небольшие дырочки (именно три!) и жарю блинчики. Готовый блинчик выкладываю на стол и сворачиваю. Можно смазать растопленным сливочным маслом (но я обычно не успеваю жарить - не то, что маслом смазывать...)

Готово! Блинчики можно подавать со сметаной, с любым вареньем или с медом. У меня сегодня обалденное варенье из ароматных абрикосок, апельсинов и лимонов. Приятного аппетита!

Comments and reviews