Description
Найсмачніші оладки виходять! Кабачок надає ніжності і легкості, смачно зі сметанним соусом, з м'ясними копченостями, з ягідним соусом - оладки універсальні, з чим насолоджуватися - вибір за вами! Головне тут - сир має бути жирним та гарної якості!
Ingredients
-
сир
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Кабачок
2 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
240 г
Cooking
В блендере взбить творог, яйца, соль и сахар.
Кабачки вымыть, вытереть насухо и натереть на мелкой терке, натертые кабачки вместе с соком выложить в творог и перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем в творожную массу и перемешать - масса должна получиться густая, тесто не должно само сползать с ложки, если необходимо - добавить муку.
Выкладываем массу мокрой ложкой на разогретую сковороду, смазанную маслом, формуя оладьи, и выпекаем под крышкой с двух сторон на небольшом огне.
Смазываем при необходимости сковороду маслом, оладьи выкладываем на бумажное полотенце. Подаем оладьи теплыми или отправляем в холодильник - холодными тоже очень вкусно, мне даже больше нравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.