Description
Хочу запропонувати вам рецепт тесту для лазаньї, равіолі та тальятелле. Простий рецепт, який є основою італійської кухні. Для його приготування вам потрібні прості інгредієнти, які завжди є в будинку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Просеять муку фонтаном, в центре сделать небольшое углубление, добавить яйца, соль.
Замесить тесто, дать ему постоять 10 минут.
Из теста сделать 6 колобков, дать им отдохнуть 10 минут.
Каждый колобок тонко раскатать 2 мм - тесто для лазаньи готово!
Для тальятелле достаточно пропустить тесто через лапшерезку..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.