Description
Всім привіт! Як справи? Як настрій? Зима, холодно, брррр... Тому я до вас з млинцями, та не з простими, а з ГОСТівськими! Які ж вони смачні! Відмінне доповнення і до солоної, і до солодкої начинки. Біжимо...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
330 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
20 г
-
Масло вершкове
25 г
-
Молоко
550 г
-
Дріжджі
7 г
-
Сіль
7 г
Cooking
Первым делом нужно подготовить дрожжи. Молоко слегка подогреть, отлить 100 г и растворить в нем дрожжи, отставить минут на 10. Если вы хотите воспользоваться свежими дрожжами, то вам нужно 20 г.
В оставшемся молоке (450 г) растворить соль и сахар, ввести молоко с дрожжами, размешать.
Вбить яйцо и всыпать просеянную муку, размешать.
Растопить масло и тоже влить в тесто, размешать. Я пользовалась венчиком, но вы смело можете использовать миксер.
Получается гладкое тесто, консистенция - жидкая сметана.
Поставить в теплое место на 3-4 часа, за этого время тесто нужно пару раз перемешать, "обмять". Через этого время выпекать блины с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением масла.
вкусные блинчики)
Очень вкусные блины получились. Спасибо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.