Description
Хочу запропонувати вам варіант смачних, соковитих м'ясних котлет із кабачком. Виходять вони ніжні та пухнасті, а допоможе нам у цьому чайна заварка. Цікаво? Заходьте. Рецепт авторський.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Чай у пакетиках
1 шт
-
Вода
50 мл
-
Кабачок
100 г
-
Пшоно
1 пакет.
Cooking
В подсоленной воде отварить пшено, согласно инструкции на упаковке. В фарш натереть на средней терке лук и чеснок на мелкой терке, добавить специи, перемешать.
В 50 мл кипятка заварить чайный пакетик, дать заварке остыть. К фаршу добавить манку, натертый на средней терке кабачок и влить остывшую теплую заварку. Вымесить фарш. Заварка не даст привкус фаршу, но сделает его мягким, сочным и как бы воздушным.
Сформировать котлетки влажными руками и обжарить их с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Подавать котлеты с пшеном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.