Description
Рекомендую приготувати цю просту в приготуванні, але дуже смачну страву на вечерю. Запевняю, ви залишитеся дуже задоволені.
Ingredients
-
Шлунки курячі
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
20 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Чай чорний
100 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
-
Зелень
-
Олія
Cooking
Подготовить куриные желудочки. Хорошо почистить от пленочек и жира, тщательно промыть. Отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением перца горошком. Я отваривала в мультискороварке, у меня ушло на это 20 минут. На плите желудки варятся значительно дольше.
По готовности дать остыть и нарезать небольшими кусочками
Лук нарезать кубиками и спассеровать в растительном масле
Через некоторое время добавить зеленый лучок, немного прожарить
Подготовить сливки и крепко заваренный чай
К луку добавить подготовленные желудки. Влить немного бульона, буквально ложки 3 (в котором варились желудки), вскипятить
Затем всыпать 2 столовые ложки муки. Равномерно размешать
Следом влить чай и сливки попеременно. Все сразу вливать не нужно. Рекомендую вливать небольшими порциями, каждый раз хорошо размешивая (главное не перелить лишней жидкости, а то может получиться суп)
Немного проварить
Добавить соевый соус Киккоман. Все хорошо размешать, выключить огонь и накрыть крышкой
Подавать в горячем виде, присыпав зеленью. На гарнир можно подать рис. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.