Description
Любите квасолю? Тоді цей рецепт для вас! Чи не любите? Також обов'язково загляньте сюди :) навіть ті, хто не має теплих почуттів до квасолі, із задоволенням їдять ці котлети.
Ingredients
-
Квасоля
200 г
-
Фарш індичачий
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
70 г
-
Масло вершкове
20 г
-
Кріп
2 шт
-
Олія
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Вода
Cooking
Фасоль вымыть и отварить согласно инструкции (если нужно, предварительно замочить). Откинуть на сито, дать воде стечь.
Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Добавить фарш, яйца, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Для начинки натереть сыр на мелкой терке, добавить сливочное масло (размягченное) и измельченный укроп. Перемешать пальцами. Сформировать небольшие лепешечки.
Из фарша сделать лепешечку, в середину положить начинку, сверху прикрыть фаршем и сформировать котлету. Немного отбить на ладони.
Обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон (или в мультиварке). Предварительно можно запанировать в сухарях.
Томатную пасту развести в стакане воды (по вкусу можно добавить сметану), полить котлеты и тушить до готовности (15-20 минут).
Для мультиварки, возможно, нужно будет увеличить количество томатной пасты и воды.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.