Description
Це омлет, про який я могла лише мріяти. Мені здавалося, що приготувати дитсадковий омлет в домашніх умовах нереально. Але, виявляється, дуже реально. Особливо, якщо рецептиком та секретами поділиться кухар (Оксана Путан із сайту Креветка. com).
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
250 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
Cooking
В глубокую миску вылить молоко.
Добавить яйца и соль.
Хорошо размешать, не взбивая!!!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
Комментарии. Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше. Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.
У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...
Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.
Приятного аппетита!!!
на 30 минут он сгорел у меня(
почти такой де рецепт я делаю на сковороде (5 яиц на неполный 200г стакан молока. Сначала взьиваю яйца с солью, затем- с
рецепт
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.