Селера маринована

Description

Якби, якийсь час тому, мені сказали, що я зможу за раз з'їсти стільки селери, то я не повірила б цій людині! Але ж я не знала, що його можна приготувати саме так! Цей селера вийшов пряний, гостренький, часниковий, хрумкий і дуже смачний! І готується дуже просто!

Ingredients

Селера черешкова

270 г
Сік лимонний

60 мл
Оливкова олія

30 мл
Мед

1 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Часник

2 зуб.
Бадьян

1 шт
Сіль

0,5 ч. л.
Зелень

1 пуч.
Перець червоний пекучий

1/3 ч. л.

Cooking

1) Сельдерей моем и режем на небольшие кусочки.

2) Трем на мелкой терке чеснок (или через пресс), мелко режем зелень (у меня замороженная). Добавляем соль, перец, разламываем звездочку бадьяна. Туда же отправляем кунжут, я это сделать забыла, поэтому добавила позже.

3) В отдельной емкости смешать лимонный сок и мед, прогреть в микроволновке до растворения меда. Добавить оливковое масло.

4) Заливаем сельдерей со специями, перемешиваем. Перекладываем в контейнер с крышкой.

5) Оставим на 5 часов, мариноваться при комнатной температуре, периодически встряхивая. Затем убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Хранить в холодильнике.

Comments and reviews