Description
Дуже смачна, ситна страва із чудовою рум'яною сирною скоринкою! Запечена в горщиках тріска з рисом не пересушується і виходить соковитою та ароматною.
Ingredients
-
Тріска
500 г
-
Рис
125 г
-
Вершки
200 мл
-
Сметана
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сіль
-
Цибуля-шалот
0,5 шт
-
Морква
1 шт
-
Лист лавровий
3 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Коріння
1,5 ч. л.
Cooking
Два пакетика с рисом поместила в кастрюлю с кипящей водой. Варила их на медленном огне 10 минут до полуготовности.
Пакетики вынула из кастрюли и дала стечь воде.
Из пакетиков рис разложила в три горшочка.
Подготовила филе рыбы.
Треску положила в горшочки на рис.
Сверху на рыбу разложила нарезанные морковь, лук и лавровый лист.
В горшочки положила сметану и налила сливки, смешанные с яйцами. Насыпала измельченную сухую смесь кореньев, соль и красный перец.
Горшочки закрыла крышками и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.
Сыр порвала и положила в измельчитель.
Сыр измельчила.
Горшочки через 25 минут вынула из духовки.
Насыпала в них сыр и поставила опять в духовку без крышек.
Черех 5-7 минут горшочки снова вынула из духовки.
Блюдо готово.
Вкусное блюдо в горшочках с рыбой и рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.