Description
Цей рецепт знайшла в інеті. Кажу відразу, щоб ви не витрачали свій час – у рецепті присутній аспірин, хоч і в малій дозуванні. Загалом аспірин йде тут як консервант, але практично всім після 40 років рекомендується його прийняття. Ця заготівля підійде для приготування взимку пирогів, мафін, клецек і т. д. Робила того року небагато, зберігала в холодильнику. Цього року поставлю у льох, побачимо.
Ingredients
-
Слива
5 кг
-
Цукор
1.5 кг
-
Кориця
-
Гвоздика
-
Аспірин
1 ч. л.
-
Ром
Cooking
Вот такую сливу мы привезли из садов Новомихайловки Краснодарского края.
Отбираем только здоровые плоды. Не забывайте - термообработки не будет, поэтому любой источник поражения сразу бракуем. Промываем хорошо под проточной водой и отделяем косточки.
Кладем сахар, аспирин, корицу, гвоздику и перемешиваем. Оставляем на 1 день, перемешиваем несколько раз. Каждый раз ЧИСТОЙ ложкой.
На следующий день.
На следующий день разложить в стерилизованные 0,5 банки. Добавить 1 ст. л. рома (коньяк, водка ) в каждую банку и закатать.
Хранить в холодильнике или погребе. Из этого количества получается примерно 10 банок по 0,5.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.