Description
Дуже сподобалося незвичайне поєднання картоплі та рису, вийшов смачний та ароматний суп!
Ingredients
-
Олія
3 ст. л.
-
Курка
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Рис
3 ст. л.
-
Вино червоне напівсухе
1 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Помідор
2 шт
-
Перець чорний
7 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Вода
1,5 л
-
Петрушка
-
Лист лавровий
1 шт
-
Сіль
Cooking
Курицу разрезать на порционные кусочки.
Залить холодной водой, добавить очищенный и нарезанный на половинки репчатый лук. Варить под крышкой 30 мин. После закипания снять пенку и продолжать варить на тихом огне.
В другой кастрюле на растительном масле с добавлением вина
тушить 15 минут нарезанные кубиками картофель,
сладкий перчик,
толченый чеснок
и бланшированные без шкурки помидоры. Соль и перец добавлять по вкусу. Тушить до мягкости помидор, затем переложить все в кастрюлю с курицей.
Всыпать 3 ст. л. риса, положить лавровый листик, перец горошком, посолить и варить до готовности риса.
Перед подачей посыпать суп сверху тертым сыром и порубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.