Description
Ситний, ароматний і дуже смачний супчик зігріє в холод і освіжить у спеку!
Ingredients
-
Рис
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Гриби
300 г
-
Квасоля
1 стак.
-
Картопля
3 шт
-
Вода
3 л
-
Приправа
-
Зелень
-
Олія
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Замачиваем фасоль в холодной воде минимум на 6 часов. Отвариваем в несоленой воде.
Фасоль процеживаем.
Отмеряем нужное количество риса и
замачиваем. В жидкость, в которой варилась фасоль добавляем воду до 3-х литров. Когда закипит, закидываем рис и варим до полуготовности крупы.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем овощи до золотистого цвета на растительном масле.
Картофель нарезаем брусочками и когда рис дойдет до нужной готовности, добавляем его в бульон.
Открываем баночку маринованных грибов. М-м-м! Какой запах!
Нарезаем их кубиками. И когда картофель сварится, добавляем в суп грибы и фасоль. Перчик, который был в грибах, я не убирала!
Даем закипеть и варим еще минуты 3. Выключаем огонь. Добавляем зелень, давленный чеснок, соль, специи. Даем настояться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.