Недільного ранку, копаючись на городі, з чоловіком вирішили поїсти що-небудь на обід легені і корисні. Зібрали на городі зелень, петрушку, цибулю, кропиву та приготували смачний та дуже корисний обід, який з'їли на свіжому повітрі у дворі будинку. Це дуже смачний і корисний суп, адже в гречці міститься багато білка і зовсім мало вуглеводів, від яких ми і видужуємо. Також гречка багата на амінокислоти, залізо, вітаміни. Це вітаміни В1, В2, В6, РР, Р, рутин. Добре засвоюються в організмі мінеральні речовини, що містяться в гречці: йод, солі, кальцій, фосфор, щавлева кислота. Крупа чудово допомагає знизити рівень холестерину. А кропива – цінна полівітамінна рослина, своєрідний природний концентрат вітамінів. Аскорбінової кислоти в ній вдвічі більше, ніж у плодах чорної смородини та лимона, вміст каротину вищий, ніж у ягодах обліпихи, моркви та щавлі, а всього лише 20 листків кропиви забезпечують наш організм добовою нормою вітаміну А. Крім цього, кропива багата вітамінами К, Е, Е, кальцій та ін. Кропива дозволяє відновити функції життєво важливих органів та нормалізувати роботу організму в цілому. Кропива містить секретин, який нормалізує обмін речовин, стимулює утворення інсуліну і тим самим веде до зниження кількості цукру в крові, що безумовно необхідно людям, які страждають на цукровий діабет. Пригощайтеся на здоров'я, все виготовлено з корисних та доступних продуктів!!!