Description
Смачний, ситний супчик. Шукала схожі рецепти, але не знайшла. Якщо такий рецепт є – прошу мене вибачити.
Ingredients
-
Гриби
-
Картопля
3-4 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Макаронні вироби
1 горст.
-
Зелень
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Замочить сушеные грибы (с вечера).
В 3-х кастрюлю наливаем 2литра воды, добавляем грибы замоченные и замороженные. После закипания ждем 15 мин.
Готовим заправку. Мелко порезать лук, морковь. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавляем горсть мелких макарон (НЕ ВЕРМИШЕЛЬ), лучше звездочки. Обжариваем до золотистого цвета, так звездочки не разварятся в супе и впитают вкус моркови с луком.
Мелко режем картофель, промываем от лишнего крахмала. Засыпаем в грибы. Сразу добавляем заправку.
За 2 минуты до готовности солим и добавляем зелень (у меня мороженная петрушка). Суп готов. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.