Закуска з баклажан

Description

Дуже смачна закуска, але я її більше люблю як самостійну страву.

Ingredients

Баклажан

4 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Яйце куряче

2 шт
Кубик бульйонний

1 шт
Олія

Cooking

Баклажаны помыть, очистить и порезать кубиками.

Добавить туда два яйца и перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Когда лук обжарится выложить, замаринованные в яйце, баклажаны и обжарить, постоянно помешивая.

Когда баклажаны обжарятся, добавить куриный кубик (если мало соли, то добавить еще один кубик или посолить), перемешать и можно кушать! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Еще можно (когда остынет) добавить немного майонеза и намазывать на хлеб. Приятного аппетита!

Comments and reviews