Булка-квітка з корицею

Description

Рецепт за мотивами болгарського хліба – соняшник – з моїми додаваннями.

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Молоко

1 стак.
Олія

3 ст. л.
Цукор

6 ст. л.
Сіль

0,5 ч. л.
Борошно пшеничне

500 г
Кориця
Масло вершкове

30 г
Дріжджі

2,5 ч. л.

Cooking

Тесто готовила хлебопечка. Из указанных ингредиентов получится два маленьких или один большой пирог. Без хлебопечки делаем обычное дрожжевое тесто. Раскатываем тонко тесто и смазываем мягким сливочным маслом.

Посыпаем сахаром и корицей

Сворачиваем рулетом и разрезаем на треугольники

Укладываем в форму

Даем расстояться, смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Ставим в духовку минут на 50 при температуре 180-200 градусов

Вот так получается

В разрезе. Начинка может быть любой, по вашему вкусу: мак, изюм, яблоки, повидло, ягоды. Можно положить в тесто меньше сахара и приготовить этот пирог с капустой, мясом, грибами.

Comments and reviews