Description
Неймовірно смачний, пікантний, яскравий, соковитий та зовсім не важкий салат. Прикрасить будь-який святковий стіл. Я його на Новий Рік неодмінно повторю, так сподобався. Дуже рекомендую спробувати.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідори чері
8 шт
-
Ковбаса
100 г
-
Горошок зелений
2 ст. л.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Листя салату
100 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Часник
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать баклажан шайбами, обжарить на оливковом (или подсолнечном) по 2-3 мин с каждой стороны.
Колбасу полукопченую Охотничью нарезать колечками.
Лук порезать колечками, помидоры черри пополам. Если лук слишком сердитый, ошпарить кипятком.
Чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем. Мед в данном случае по желанию. Вкусно и с ним и без него.
Колбаски обжарить на сухой сковороде.
Листья салата Айсберг порвать руками, выложить на праздничное блюдо.
Далее зеленый горошек и помидоры черри. Горошек вполне заменим на фасоль.
Выложить баклажаны.
Теплые колесики колбасы и лук. Полить заправкой.
Приятного аппетита!
Ооочень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.