Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2007 році користувачем Анна20 під назвою "Салат "Дипломат"" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Автор описав цей салат як "страву на любителя", а я якраз є любителем поєднання яблука з сиром. А ще салат готується майже миттєво. Загалом, кому цікаво – прошу у гості!
Ingredients
-
Лосось
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Яблуко
1,5 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Йогурт
125 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Зелень
Cooking
Сразу оговорюсь, в оригинале салат был в слоеном формате с майонезом. Мне кажется, это тяжеловато и как-то по-зимнему, что ли. Поэтому предлагаю изменить форму подачи и сделать салат более легким. Итак! С рыбы сливаем жидкость, удаляем косточки и разделяем ее на кусочки
Сыр (у меня был напополам примерно "Российский" и пармезан) натираем на крупной терке. Я натерла вот такими длинными "полосками"
Из яблока удаляем сердцевину и нарезаем тоненькими ломтиками
Для заправки смешиваем натуральный йогурт и чайную ложку горчицы, добавляем мелко нарезанную зелень (у меня это укроп)
Нарезаем отварные яйца. Можно нарезать их дольками и подать салат вот в таком виде
А можно кружочками и подать порционно, вот так. В общем, включаем фантазию ;-) И приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.